¡ Construyamos las condiciones de un protagonismo indígena en Paraguay ! ¡ Construyamos las condiciones de un desenvolvimiento étnico autónomo en Paraguay !
 
 
Producción Agro-ecologica
 
A lo largo del año 2007 y del principio del 2008, el “Centro Eco-avícola de Kuêtuwyve” (CEAK) buscó fortalecer un modelo nativo de producción agro-ecológica orientada hacia la seguridad alimenticia y el manejo racional de los recursos naturales.
El proyecto incluyó el apoyo a la producción y capacitación en técnicas agropecuarias alternativas, con énfasis en conservación de los suelos y del agua (siembra directa, abonos verdes, control natural de plaga,…), producción orgánica (esponja vegetal, caña de azúcar,…), reforestación y sistemas agroforestales (morera nativa, leguminosas, mangos, cítricos y otros frutales, yerba mate,…),…
Plantación de morera
 
Diversificación y seguridad alimenticias
 
Plantación de caña de azúcar y Producción de Miel Negra
 
Entre agosto y octubre 2006, las familias Aché y Avá del CEAK plantaron un poco más de 7.000 kg de semillas (cerca de una hectárea) de una variedad de caña de azúcar de alta_calidad_melífera, proveídas por el “Programa Nacional de Caña de Azúcar” del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
 
Durante el año 2007, se trató de aprovechar plenamente este rubro (que necesita entre 8 a 10 meses de maduración) para producir abundante mosto, y activar un ambicioso programa de
elaboración de “miel negra” de alta calidad, orientado hacia el autoconsumo, la venta y la solidaridad con otras comunidades.
 
En abril 2007, apostando a la calidad y condiciones de higiene máxima, LINAJE compró 1_olla_de_hierro_fundido (de procedencia brasilera) con capacidad de 100 litros.
 
De mayo a junio 2007, LINAJE hizo fabricar e instalar por un artesano carpintero de Curuguaty, último experto en la materia, un trapiche de madera especial.
 
Para colocar la olla de cocción, la comunidad construyó una base de adobe cercada por paredes de bambú y una estructura techada en contra de la lluvia.
 
Gracias a la buena elaboración de miel negra lograda por las familias aché de KUÊTUWYVE, técnicos del MAG y de la Dirección de extensión agraria (DEAG) de CURUGUATY llevaron a cabo, en septiembre 2007, un extenso taller de
demostraciones prácticas y capacitación con las familias de la comunidad, sobre el “aprovechamiento de la miel de caña en la alimentación”.
 
Además de recibir charlas técnicas sobre la importancia y los valores nutricionales de nuevos alimentos en su régimen cotidiano, las familias aché pudieron ejercerse en la preparación de varios productos que permitirán diversificar la alimentación de cada hogar, y, en especial, fortalecer a los escolares: pan, torta y galletitas de miel, turrones, granola, alojas, polenta dulce (mbaipy he’ê) ,…
 
Por otra parte, la primera producción azucarera proveyó a la comunidad todas las semillas suficientes para ampliar, a partir de agosto del 2007, su plantación inicial (1ha) y sembrar un poco más de una media hectárea; le permitió también ayudar a otros productores vecinos.
 
Ingresos alternativos
 
Mora y gusano de Seda
 
Entre enero y febrero 2007, Un galpón de 26 x 4 m fue levantado -gracias al aprovechamiento racional de los árboles caídos y del bambú de la reserva forestal de KUÊTUWYVE- permitiendo a la comunidad de recibir, a partir de marzo 2007, los primeros cajones de gusano de seda, y empezar a adiestrarse en su cría para generar nuevos ingresos alternativos.
 
El gusano de seda se alimenta de las hojas de mora cultivada por los Aché y Avá de Kuêtuwyve (cf. plantación de mora nativa).
 
Por lo tanto, se plantó dos nuevas hectáreas de morera nativa, asociadas con un sistema agroforestal de leguminosas autóctonas para incorporar materia orgánica y enriquecer nutrientes del suelo.
La limpieza de la plantas es la tarea más ardua y fue asegurada por todas las familias de la comunidad, con la participación activa de los niños y del comité de mujeres de Kuêtuwyve.
 
 
Producción de capullos en Kuêtuwyve
 
Miel negra
 
- A fin de iniciar, en el fin del 2007, una comercialización seria de la miel negra, LINAJE compró envases inviolables de 500cc (600 unidades) y 920cc (200 unidades), y elaboró etiquetas personalizadas para el CEAK.
 
- Hasta la fecha, se demostró que puede existir una demanda bastante importante por parte de las familias indígenas y campesinas locales que puede generar importantes ingresos y hasta superar la producción del CEAK; el 31 de enero 2007, las familias probaron, también, una distribución de la miel en los principales supermercados de Curuguaty que resultó exitosa y más rápida….
 
- Gracias a la buena producción, se pudo entregar -en varias oportunidades- 1 litro para cado/a anciano/a, y enfermos de la comunidad Aché de Kuêtuvy.
 
 
 
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